26 Nisan 2014 Cumartesi
21 Eylül 2013 Cumartesi
Kıymalı patatess tarifi ve yapılışı
500 g kıyma
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
3-4 adet domates
4-5 adet büyükçe patates
4 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı salça
26 Ocak 2013 Cumartesi
Elma Şekeri Nasıl Yapılır
4 iri kırmızı elma
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
10 Aralık 2012 Pazartesi
Kız Bebek patiği yapılışı
Kız Bebek patiği ve yapılışı Pirinç örgünün yapılışı:
• 1 ilmek yüz,1 ilmek ters sıra sonuna kadar aynı şekilde örülür.
• Arka sıradan örerken düzün üstü ters,
Şapka Ve Bebek Patiğinin Yapılışı Ve Anlatımı
Düğmeli Patik Modeli Anlatımı
YAPILIŞI:
20 zincir çekin ve zincirler üzerine 20 tırabzan yapın.
Son tırabzanı batırdığınız deliğe 3 tırabzan daha yapın.
tırabzanların karşısına
11 Ağustos 2012 Cumartesi
Patlıcan Köfte Tarifi Ve Yapılışının Anlatımı
8 Ağustos 2012 Çarşamba
Kıymalı Patates Tarifi Ve Yapılışının Anlatımı
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
3-4 adet domates
4-5 adet büyükçe patates
4 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Valide Sultan Çorabasının Tarifi Ve Yapılışının Anlatımı
yumurta 1 adet
1,5 su bardağı yoğurt
sıcak et suyu 2 su bardağı kadar
3-4 su bardağı kadar sıcak su
Karabiber
Tuz
Bir fiske kimyon
Köftesi İçin:
köftelik kıyma (200 gram Yağsız)
1 dilim rendelenmiş ince ekmek (Ekmek dilimi ince olması tercih
25 Temmuz 2012 Çarşamba
Fıstıklı Pilav Tarifi Ve Yapılışının Anlatımı
22 Temmuz 2012 Pazar
Dalyan Köfte Tarifi Ve Yapılışının Anlatımı
500 gr az yagli kiyma
1 kucuk sogan, rendelenmis
1 yumurta
12 Haziran 2012 Salı
24 Eylül 2009 Perşembe
Kıbrıs köftesi tarifi, Resimli Köfte
* Yarim kilo dana kiyma
* 3 tane iri patates
* 1 tane kuru sogan
* Bir avuc maydonoz
* Tuz,karabiber,kimyon
* 1 cay kasigi tarcin
Ben malzemeyi yari yariya azaltim fazla
olunca kaliyor o yüzden siz iki katini yapabilirsiniz !!
YAPILISI:
* Patatesleri rendenin en ince tarafi ile rendeleyin
ve suyunu elinizle bastirp cikartin ,suyu süsülsün yani
* Kiymanin icine tüm malzemeyi katip iyice yogrun
* Istediginiz sekilde sekiller verip bol sivi yagda kizartin
* Kizartirken catalla delinki ici iyi pissin
* Kagit havlunun üzerine alin
* Yaninada bol salata gelde yeme
22 Eylül 2009 Salı
Örgü sırt çantası ve yapılışının anlatımı !
Kullanılan Renkler:
241 (1 Yumak),288 (1 Yumak),1410 (1 Yumak),
Zorluk Derecesi: Kolay
Tığ No: Belirtilmemiş
Şiş No: 7.0
Modelin Yapılışı
• 70 ilmek başlanır, 1 diş haraşo örülür,
• 5 ilmekte 1 ajur konulur. ( 2 ilmek beraber örülerek kesilir, iplik 1 kez şişe dolanır )
• 10 sırada bir renk değişimi yapılarak 80 cm örülür,
• Son sırada tekrar ajur yapılarak, 1 diş haraşo daha örülür ve ilmekler kesilerek kapatılır.
• Sırt kulpu – çanta sapları için : 62 ilmek başlanır 3 diş haraşo örülür, tüm ilmekler kesilerek kapatılır
20 Eylül 2009 Pazar
Resimli buğdaylı yoğurt çorbası tarifi
Buğdaylı yoğurt çorbası
Buğdaylı yoğurt çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 5
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 30 dk
Malzemeler:
100 gr kıyma
1 su bardağı buğday
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 et suyu tableti
1 su bardağı su
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
*Buğdayı tencerede haşlayın. Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurup, elinizle ufak toplar yapın. Haşlanmış buğdaya köfteleri ekleyin.
*Yoğurt, un, et suyu tableti ve suyu bir kapta iyice çırpın. Buğday ve köfteli karışıma ekleyip karıştırın. Tereyağında çevirdiğiniz naneyi üzerine gezdirip sıcak servis yapın...
Afiyet olsun...
18 Eylül 2009 Cuma
Beyaz çikolata soslu anlatımlı kek yapımı
Beyaz Çikolata Soslu Kakaolu Kek
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı doğranmış beyaz çikolata (Elit kuvertür beyaz çikolata kullandım)
- 1 çay bardağı doğranmış bitter çikolata (Pelit kuvertür bitter çikolata kullandım)
- 4 yemek kaşığı ezilmiş fındık
- 1/2 çay kaşığı mahlep
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı vanilya esansı veya 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı kakao (Nestle kakao kullandım)
- 1/2 paket beyaz çikolata sosu (Dr. Oetker kullandım)
- 10 adet doğranmış yeşil fıstık
1. Öncelikle un; kabartma tozu, karbonat, mahlep ve tarçını eleyin.
2. Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Vanilya, yoğurt, sıvıyağ, kakaoyu ilave edin ve 3 dakika daha çırpın.
3. Unu ekleyin. Karışır karışmaz çırpmayı bırakın. Doğranmış çikolataları, fındık kırıklarını ilave edip tahta kaşıkla şöyle bir karıştırın. Yağlanmış ve un serpilmiş kek kalıbına karışımı dökün.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edebilirsiniz.
5. Yarım paket çikolata sosunu üzerinde belirtilen süt miktarını yarıya indirerek pişirin ve soğuyan kekin üzerine dökün. Yeşil fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz.
Not: Kuvertür çikolata kullanmanız şart değil, marketlerde satılan beyaz çikolata ve bitter çikolata kullanabilirsiniz.Afiyet Şeker Bal Olsun Efendim...
13 Eylül 2009 Pazar
Dil Peynirli künefe nasıl yapılır tarifi
MALZEMELER
• 1/2 kg tel kadayıf
• 1 paket tereyağı
• 150 gr çam fıstığı
• 1 paket (200 gr) dil peyniri
Şurup için:
• 3 bardak şeker
• 3 bardak su
HAZIRLANIŞI
Bir fırın tepsisi hafifçe yağlanır, kadayıfın yarısı fırın tepsisine yayılır. Üzerine hafifçe eritilmiş tereyağının yarısı gezdirilir. Arasına dil peynirleri döşenir. Çekilmiş fıstık tepsinin her tarafına gelecek şekilde serpiştirilir. Kadayıfın diğer yarısı üzerine ilave edilir. 180 derecede 45 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra şurubu soğuk olarak dökülür. (Tatlı sıcak, şurup soğuk olmalıdır) Ilık olarak yenmelidir.
12 Eylül 2009 Cumartesi
İncir pastası yapılışı
MALZEMELER;
10 adet incir
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kakao SOSU:
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 poşet krem şanti
• 10 adet haşlanmış rondodan geçirilmiş incir
• Vanilya
HAZIRLANIŞI;
İncir küp küp doğranır sıcak suda bir saat bekletilir. Yumurta şekerle ayran kıvamına gelene kadar çırpılır. Sıvıyağ, kakao, un, kabartma tozu, süzülmüş incirler, ceviz konur karıştırılır. Yağlanmış kalp şeklinde bir kalıba dökülür. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Ilıyınca süt, şeker, un, vanilya, margarin ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir soğutulur. Krem şanti ve rondodan geçirilmiş incir konup mikserle 10 dakika çırpılır. Kekin üzerine dökülür. Dolapta birkaç saat bekletilip servis yapılır. Mevsiminde taze incirle de yapılabilir. O zaman incirler pişirilmez...
Afiyet olsun...
11 Eylül 2009 Cuma
Yumurtalı ıspanak tarifi
Nasıl Hazırlanır:
1) Patatesleri kabuklarıyla tuzlu suda 20 dakika haşlayın.
2) Bu arada soğan ve sarmısağın kabuklarını soyup incecik doğrayın. Oval tencerede kızgın yağda kavurun. Ispanağı ekleyip kısık ateşte üzeri kapalı olarak 7 dakika kadar pişirin.
3) Fırını 175 derecede önceden ısıtın. 50 gr süt kremasını ıspanağa ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ıspanağın biraz çekmesini bekleyin.
4) Patateslerin suyunu süzün. Kabuklarını soyup 5 mm kalınlığında dilimleyin. Fırın kabını yağlayıp patatesleri ekleyin. Ispanağı da ilave edip eşit miktarda kaba yayın. Ispanağa 4 tane çukur açın ve yumurtaları bu çukurların içine kırın. Artan süt kreması ve peyniri ıspanağın üzerine paylaştırıp fırında 175 derecede 30 dakika pişirin. Ardından servis yapın...
Afiyet olsun.
6 Eylül 2009 Pazar
Düğüm Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

MALZEMELER
• 125 gram margarin
• 2 su bardağı irmik
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kahve fincanı soda
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 çorba kaşığı marmelat
• 2 çorba kaşığı badem
Şerbeti için:
•Bir buçuk su bardağı tozşeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için 1 su bardağı su ve bir buçuk su bardağı tozşekeri kaynatın. Ocaktan alıp, 1 çorba kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı vanilyayı ilave edin.
Soğumaya bırakın. Bu arada tencerede yağ ve irmiği 15 dakika kavurun. Soğumaya bırakın.
Yumurta, un, kabartma tozu, soda ve vanilya ekleyip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın. Baş parmağınızla ortalarını çukurlaştırın. Yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından alıp, üzerine soğuttuğunuz şerbeti gezdirin. Ortalarına marmelat ve badem koyup servis yapın...
24 Ağustos 2009 Pazartesi
Donut tatlısı tarifi, Donut tatlısı nasıl yapılır ?
500 gr un
1 yumurta
1,5 çay bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
2 çoba kaşığı pudra şekeri
Marmelat
Bitter çikolata
Tereyağ
Yapılışı:
Bir kapta un ve mayayı karıştırın.Şekeri,sıvıyağı,yumurtayı ve sütü de sırayla teker teker ekleyerek yoğurun.Hamuru 20-30 dk.mayalanmaya bırakın.Hamurdan parçalar koparıp halka şekli vererek soğuk yağa bırakın.Bu şekilde yağ yavaş yavaş ısınıp kızdıkça hamurların içleri daha iyi pişecektir.
Üzeri için tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritin.Hamurlar kızarıp yağdan alınınca hemen üzerlerine pudra şekeri eleyin.İsteğe göre üzerlerini çikolataya bulayabilir veya marmelat sürebilirsiniz.Değişik şekerlemelerle,fındık ve fıstıklarla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...





